小苏打对动物的作用，早是70年代美国开始使用小苏打广泛应用于禽畜饲料添加剂。而国内对这方面的研究和应用相对较晚，现在还处于起步阶段，饲料用小苏打所占的份额比较少，还没有达到想象中的广泛应用，市场推广还需要一定的适应期。
小苏打能够对动物的肌体起到很好的调节作用，他能很好的调节肌体的酸碱度，使得肌体能够处于一种相对稳定状态。小苏打具有良好的中和胃酸的作用，能够加强肠胃收缩，增强动物的食欲。动物也像人一样，只要有了良好的进食能力，才能够对饲料进行有效的消化，这样的话营养物质也能很好的吸收。从而促进动物的健康生长。
1.烹饪调理.小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠.
2.胃酸过多.如果觉得胃部灼热,甚至疼痛,或有呃酸的现象时,可以一小匙食用小苏打,加一杯(约200毫升)温开水,缓慢喝下,过一阵子,会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出,所有的症状立即可以获得舒解.
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